Über mich

 

Seit nunmehr 20 Jahren schlägt mein Herz für das Thema Wein.
Eine Leidenschaft die nicht enden will.

Meine Begeisterung für Wein begann mit meiner Ausbildung zum Restaurant-
fachmann in einem Düsseldorfer Luxushotel. Nach Stationen in London und einem abgeschlossenen Studium zum staatlich geprüften Betriebswirt für die Hotellerie und Gastronomie hat es meine Frau und mich ins ferne Süd Afrika gezogen.
Dort haben wir im Jahr 2004 ein 5 Sterne Country House mit einem Fine Dining Restaurant übernommen. Meine Leidenschaft für die Gastronomie und im speziellen zum Thema Wein zeigte sich durch eine Diners Club Auszeichnung für unsere Weinkarte im Jahr 2005. Viele Besuche und Proben bei Süd Afrikanischen Winzern verstärkte meine Leidenschaft und vor allem mein Wissen zum Thema Wein.

Nachdem wir im Jahr 2008 wieder nach Deutschland zurückgekehrt sind, habe ich mich entschlossen einen kleinen Weinhandel zu gründen. Im Jahr 2010 wollte ich mein Wissen über Wein noch vertiefen und habe an der Deutschen Sommelier Schule in Koblenz verschieden Weinkurse besucht. Im Jahr 2012 habe ich dann an der IHK Koblenz meinen Sommelier absolviert und darf mich seit dem IHK geprüfter Sommelier Fachrichtung Handel nennen.

Damit nicht genug!

Im Jahr 2013 haben ich mich an der Fachhochschule Geisenheim zum Studium des Weinakademikers angemeldet. Ein internationaler Titel den nur wenige Weinfachleute tragen dürfen. Ich hoffe, dass ich das Studium im Jahr 2015 absolviert habe. Neben dem Verkauf von Wein möchte ich mein Wissen über Wein gerne mit anderen „vinophilen“ Menschen teilen. Deshalb biete ich auf meiner Seite eine ganze Reihe verschiedener Seminare und Schulungen zum Thema Wein an.

Ich würde mich freuen, Sie bei einem meiner Seminare persönlich kennen zu lernen….

Ihr

Thomas Helling